Buenas, comienzo hoy una serie de apuntes sobre dicha dieta desde mi propia experiencia y también me gustaría poner en cuestión una serie de cosas que se comentan en programas de televisión que, según parece, son "serios y de investigación".Antes de empezar a meterme en materia, me gustaría poner en antecedentes a cualquier lector o lectora. He realizado, anteriormente, muchas dietas, tanto con profesionales nutricionistas, como por medio de cadenas tipo Naturhouse. El resultado siempre el mismo: perdida razonable de peso y, en un plazo relativamente corto, recuperación y aumento del mismo.
En la primavera de este año, uno de mis tíos me comenta lo siguiente: "Oye, Tomás, tu tía y yo estamos haciendo una dieta que me recomendó un amigo mío. Ya perdimos ambos un montón de peso y es muy fácil de llevar. Puedes comer las cantidades que tu quieras, sin límites. Se llama dieta Dukan y la explican en el libro 'No consigo adelgazar'". Incrédulo yo, asentí con una cara que mostraba cierto interés, pero sin llegar a más. De hecho, me olvidé pronto del tema.
Llegó la precampaña de las elecciones municipales. Formaba parte de una candidatura y nos sometimos al reportaje fotográfico de rigor, además de realizar un vídeo de campaña. Al ver el resultado de dicho reportaje reparé en la diferencia con respecto a la campaña anterior, hace cuatro años: había engordado bastante. Reconozco que esa noche lo pasé mal, pues estuve dando vueltas en la cama y no conseguía dormir. Creo que esa noche fue el punto de inflexión.
Al día siguiente fui a El Corte Inglés a realizar unas compras que ya tenía programadas con anterioridad. Estaba en la sección de discos y me dirigía al estanco. Al pasar por la zona de librería me paré a ver unos libros de programación web, pero no encontraba el que quería. Busqué, también, el último de Eduard Punset, 'Excusas para no pensar', pero tampoco lo localizaba. Entonces recordé que en la librería de El Corte Inglés tienen una zona con los diez libros más vendidos: seguro que estaba allí. Y allí estaba el libro de Punset, entre los más vendidos. Cogí un ejemplar y, de paso, me puse a repasar la lista de los más vendidos.
El primero de la lista era uno que me sonaba de algo, 'No consigo adelgazar'. Tardé poco en darme cuenta de que era el libro de la dieta que seguían mis tíos. Rápidamente, empecé a ojear un ejemplar para curiosear un poco, pero reconozco que me pareció un rollo infumable y lo volví a dejar en su sitio. En la misma estantería, al lado, como segundo de la lista, había otro titulado 'El método Dukan ilustrado'. Le eché un vistazo y me pareció más ameno y mejor explicado. Muy sencillo y muy visual.
En ese momento tenía dos libros, uno en cada mano. El primero, la última novela de Eduard Punset, el otro, un libro sobre una dieta. ¿Cuál elegir?. En principio, lo tenía claro: no iba a fallarle a Punset. Pero de camino a la caja, decidí que habría que intentar lo de la dieta, si, como parece, daba tan buenos resultados.
Esto ocurrió el 4 de mayo. Tres días después, 7 de mayo, comencé la dieta tras leerme el libro. Hoy, 27 de julio de 2011 tengo 15 kg menos de peso corporal y estoy, aún, realizando la dieta.
En el próximo artículo explicaré un poco los pasos de la misma.
